San Valentino 2021

Qui di seguito il menu proposto dal nostro Chef Mirko per il pranzo di San Valentino

Aperitivo

Franciacorta Enrico Gatti Brut con finger food

Antipasti

 Ricciola marinata con melograno e cipolla rossa

Gamberi rossi marinati al lime, stracciatella e zucchine alla scapece

Tonno appena scottato, uovo croccante e caprino

Polpo croccante carciofi e patate

Primo

Tagliatella alla maggiorana con sugo di scorfano e ricotta affumicata

Secondo

Orata scottata con zucca radicchio e lamponi

Dessert

Torta di mele, zabaione e vov

€.100,00 per persona

Prenotazione obbligatoria con acconto

Vino alla carta