Qui di seguito il menu proposto dal nostro Chef Mirko per il pranzo di San Valentino
Aperitivo
Franciacorta Enrico Gatti Brut con finger food
Antipasti
Ricciola marinata con melograno e cipolla rossa
Gamberi rossi marinati al lime, stracciatella e zucchine alla scapece
Tonno appena scottato, uovo croccante e caprino
Polpo croccante carciofi e patate
Primo
Tagliatella alla maggiorana con sugo di scorfano e ricotta affumicata
Secondo
Orata scottata con zucca radicchio e lamponi
Dessert
Torta di mele, zabaione e vov
€.100,00 per persona
Prenotazione obbligatoria con acconto
Vino alla carta